Золотой ус известен многим как незаменимое лекарственное растение, из которого можно приготовить множество лечебных средств — мази, бальзамы, настойки и прочее. В данном издании эту известную всем культуру мы рассмотрим с другой стороны: в качестве компонента при приготовлении самых разнообразных блюд — супов, салатов, выпечки, напитков и многого другого.